Okurky rychlokvašky

Ingredience:

1 ližica soli
2 l vody
1 vrchná kôrka z chleba
okurky do 8 cm
2-3 viniťné listy
kôpor

Popis:

Okurky nakladačky umyjeme, po dlžke ich z troch strán nakrojíme a končeky z nich odkrojíme. Uložíme do skleneného pohára,do ktorého sme dali niekoľko viničných listov a kôpor. Zalejeme ich posolenou vlažnou vodou a navrch dáme kúsok vrchnej kôrky z chleba,prikryjeme a necháme na teplom mieste vykysnúť.
Do dvojlitrového pohára dáme lyžicu soli.