Ohnivé palačinky

Ingredience:

8 až 9 lžic polohrubé mouky
2 vajíčka
2 jablka
malá lžíce mleté skořice
0,5 l mléka
špetka soli
lžíce mletého cukru
vanilkový cukr
jakýkoliv kompot
šlehačka ve spreji
40 a více procentní alkohol(nejlepší je slivovice).

Popis:

Ušleháme mléko s vajíčky,cukrem,solí,skořicí a moukou.Po chvíli přidáme do těstíčka nastrouhané jablka.Na rozpálené a tukem nebo olejem vymazané pánvi upečeme tenké palačinky.Skládáme je na talíř,kde je plníme kompotem a balíme do ruliček.Poté je ozdobíme šlehačkou a posypeme vanilkovým cukrem. V závěru je přiměřeně polijeme alkoholem a zapálíme.Doporučuji před servírováním shasnout,nebo ztlumit světlo.Dobrou chuť.