Ohnivá pánev čerta Barnabáše

Ingredience:

200 g vepřového plecka(kotlet bez kostí)
400 g kuřecích řízků
200 g klobásky
1 červená paprika
1 plechovka červených fazolí v chilli omáčce
4 střední cibule
6 stroužků česneku
200 g žampionů nebo plechovka sterilovaných
50 ml olivového oleje
2 chilli papričky(koření)
1 pórek
100 ml piva
1 kelímek strouhaného křenu
sůl
mletý pepř

Popis:

Maso pokrájíme na nudličky,klobásu na tenká kolečka,žampiony oloupeme a pokrájíme na kousky,papriky zbavíme jadřinců,nakrájíme na proužky,česnek a cibuli nakrájíme na kostičky.
Na rozpáleném oleji osmahneme klobásku a maso,vyjmeme na talíř,do výpeku dáme nakrájenou cibuli a česnek,přidáme apriky,žampiony a restujeme tak 3-5 minut.Pak zpět vložíme maso,na kousky nakrájené chilli papričky nebo lžičku chilli koření,podlijeme mírně pivem a pár minut podusíme.Přidáme plechovku fazolí(dle potřeby i s trochou nálevu)a prohřejeme.Okořeníme dle chuti.Podáváme na pánvi ozdobené jemnými kolečky póru a hustě posypané čerstvě nastrouhaným křenem.
Přílohy:hranoly, americké brambory,pečivo