Octová omáčka s vejci

Ingredience:

2 vejce vařená natvrdo
malá cibule
petržel
pažitka
2-3 polévkové lžíce octa
půl lžičky hořčice
soli
prpře
špetka cukru
8 polévkových lžic oleje
chřest

Popis:

Cibuli a vejce nakrájíme na drobné kostičky. Omytou petržel a pažitku nakrájíme nadrobno, smícháme s octem, hořčicí, solí, pepřem, cukrem a olejem a nakonec přidáme zbylé přísady. Před podáváním uvařený chřest touto omáčkou zalijeme.