Obrácené řízky s Moravankou

Ingredience:

vepřové nebo kuřeci řízky
sůl,pepř
mouka a strouhanka na obalení
2-3 vejce
olej na smažení
1 moravanka

Popis:

maso naklepeme - osolíme - opepříme - obalíme v trojobalu- po osmažení dáme řízka do pekáčku - přelijeme je salátem moravankou / i s nálevem/ a dáme je přikryté asi na 1/2 hod., do trouby vyhřáté na 130-150 stupňů podáváme s bramborovou kaší
dobrou chuť