Obrácená buchta

Ingredience:

6 vajec
30dkg cukru
30dkg polohrubé mouky
15dkg memletý mák
prášek do pečiva
1kg jablek

Popis:

Ušlehat žloutky s cukrem, přidat sníh z bílků a mouku s práškem do pečiva. Na pečící papír na plechu dát nakrájená jablka. do 1/3 těsta dát mák a nalít na jablka, na to nalít zbytek těsta. Upéct asi na 170°C. Po vychladnutí překlopit. Může se polít čokoládou.