Obědový zeleninový salát s kuřecím masem

Ingredience:

2 ks kuřecích prs
1 okurka
1 červená a 1 žlutá paprika/kapie
4 rajčata
1 ledový salát
1/2 brokolice
koření (sůl
pepř bílý
provensálské koření)
panenský olivový olej
bílý jogurt (500 g)

Popis:

Kuřecí prsa nakrájíme na malé kousky a obalíme je v provensálském koření. Takto připravená prsa necháme zpočátku zatáhnout prudce na oleji a poté je chvíli pod pokličkou necháme podusit do měkka.
Zeleninu nakrájíme na větší kousky a rozložíme na velkém talíři po jeho okraji. Do středu talíře dáme připravené kuřecí kousky a ty polijeme dresingem (bílý jogurt smícháme s třemi lžícemi olivového oleje, solí a bílým pepřem).