Obalované skořicové hvězdičky

Ingredience:

3 hrnky hladké mouky
3/4 hrnku smetany ke šlehání
kostku ztuženého tuku
na špičku nože mleté skořice
hladkou mouku na posypání válu
tuk na potření plechu
moučkový a skořicový cukr na obalení hvězdiček

Popis:

Do mouky smíchané se skořicí nastrouháme ztužený tuk, přidáme smetanu, rychle vypracujeme těsto, necháme nejméně hodinu v chladničce odpočinout a poté z něj vyválíme plát silný 3 mm. Tvořítkem vykrajujeme z plátu těsta hvězdičky, přeneseme je na plech slabě potřený tukem a v mírně vyhřáté troubě upečeme dorůžova. Teplé hvězdičky obalíme ve směsi moučkového a skořicového cukru.