Obalované řízky smažené v troubě bez oleje

Ingredience:

4 řízky (krkovice,kýta)
trojobal
sůl
malé množství oleje
sádlo na potření pečícího papíru

Popis:

Řízky naklepeme, osolíme a obalíme v trojobalu.
Troubu nahřejeme na 200 stupňů, na pekáč položíme pečící papír, potřeme tukem a poklademe řízky. Asi po 20 minutách je otočíme a dlále ještě asi 10 minut pečeme. Vzhled stejný jako u smažených, jsou ale štavnaté. Peču tak zejména obalované reby na Vánoce.