Obalované papriky

Ingredience:

4 ks větších paprik
100 g balkánského sýra
50 g šunky
saturejka, petržel
2-3 ks vajec
sůl, pepř
hladká mouka
olej

Popis:

4 ks paprik prudce opečeme v toubě, stáhneme slupku a opatrně zbavíme semeníku.Dovnitř vsuneme hranolek balkánského sýra obaleného v v plátku šunky a kousek čerstvé saturejky, petrželky, solí a lžičkou směsi čubrica nebo pepře.Potom obalíme v hladké mouce a znovu ve vejcích a smažíme ve vyšší vrstvě oleje dočervena ze všech stran.Podáváme se salátem/šopským/ nebo jiným zeleninovým a vařenými brambory nebo bílým chlebem.