Nutelový croisant

Ingredience:

1 kg hrubej muky
1,5 dcl oleja
1vajce
stipka soli
4 lyzice kakaa
120 g praskoveho cukru
1 kocka drozdia
PLNKA:
Nutela
Na potretie:
1dl vody
1 dl krystalový cukr

Popis:

V miske zmiešame muku , olej , vajce, praskovy cukor,sol , a v mliekurozpustene droždie. Vypracujeme hladke cesto a rozdelime ho na dve casti . Do jednej pridame kakao, do druhej strúhany kokos . Cesta premiešame a nechame nakysnut. Po vykysnuti rozdelime na 5 bochnikov.Na pomucenej dosk rozvalkame hnedy a don navalkame aj biely bochnik.rozvalkame na velkost taniera a rozdelime na 8 casti. Naplnimenutelou, zvinieme a preložime na plech pokryty papierom na pečenie. Croisanty pred upecenim aj po nom potrieme sladkou vodou.
Z této dávky dostaneme 10 ks