Nudle s uzeným masem

Ingredience:

500 g nudle" vřetena "
1500 g hlávkové zelí
1200 g uzené žebra
1 větší cibule
100 g sádlo
sůl
pepř
kmín

Popis:

Do tlakového hrnce dáme vařit uzené žebra na cca 40 min. Vřetena uvaříme ve slané vodě dle návodu. Hlávku zelí nakrouháme nadrobno, nakrájenou cibuli zpěníme na sádle a přidáme nakrouhané zelí. Osolíme,opepříme,přidáme kmín a dusíme doměka.Měkké maso obereme z kostí na malé kousky a ve větším hrnci smícháme vše dohromady. Podáváme a na talíři hojně pokapeme kečupem.