Noky s houbami

Ingredience:

olivový olej
hrst sušených hub
cibule
1 vejce celé
hladká mouka
sůl,kmín,pepř
hrst mraženého hrášku(nemusí být)

Popis:

na oleji necháme zesklovatět nakrájenou cibuli, přidáme sušené houby,podlijeme trochou vody,osolíme a přidáme kmín(drcený),sůl a pepř.Necháme podusit až houby změknou.Nakonec můžeme přidat trochu zmrzlého hrášku.
Mezitím dáme vařit osolenou vodu na noky.Ty vytvoříme tak, že do misky vložíme 1 vejce a přidáváme hladkou mouku tak dlouho, dokud nemáme husté těstíčko(asi jako na halužky)
Těsto protlačíme do vroucí vody buď přes síto s velkými otvory, nebo malou lžičkou tvoříme nočky.Necháme provařit dokud nevyplavou. Vodu slijeme a noky vsypeme do podušených hub.Zamícháme a podáváme s kyselou okurkou.