Nočky s vajíčkem

Ingredience:

mouka hrubá 40 dkg
vejce 8 ks
mléko 0,25 l
olej
sůl
pepř
paprika

Popis:

Do mísy nasypeme mouku, přidáme půl lžičky soli a promícháme. Přidáme 1 vejce a mléko a uhněteme řidší těsto. Ve vodě namočenou lžící vykrajujeme z těsta menší noky, které vkládáme do vařicí osolené vody a necháme 10-15 min vařit.
Na oleji usmažíme zbytek vajec, která osolíme, opepříme a dochutíme paprikou.
Po uvaření noky vyjmeme z vody a servírujeme na talíř se smaženými vejci.
Jídlo lze doplnit okurkovým nebo rajčatovým salátem.