Nízkotučný jablkový koláč

Ingredience:

4–5 jabĺk ošúpaných a pokrájaných na mesiačiky
1 šálka čučoriedok
1 1/2 šálky nízkotučného mlieka
1 celé vajce
2 vaječné bielky
1/2 šálky preosiatej hladkej múky
1/4 šálky krištáľového cukru
1,5 kávovej lyžičky vanilky
1/2 čajovej lyžičky mletej škorice
sprej na vymastenie plechu
1 šálka = 225 ml

Popis:

Sprejom na pečenie vystriekajte okrúhlu formu s priemerom cca 25 cm. Poukladajte do nej pokrájané jablká a nasypte polovicu čučoriedok. Vyšľahajte vajíčka, pridajte mlieko, múku a ostatnými ingredienciami. Zľahka premiešajte. Zmes nalejte na ovocie.
Pečte vo vopred vyhriatej rúre cca 30 minút. Ak do koláča zapichnete špáradlo a toto po vytiahnutí zostane čisté, je koláč dobre upečený. Hotový koláč vyklopte a posypte zvyšnými čučoriedkami.