Nigeliny kuřecí stehna

Ingredience:

6- 8 ks kuracích stehien
3/4 - 1 kg zemiakov
8 strúčikov cesnaku
2 ks veľké kápie
4 ks červenej cibule
soľ
kmín
čierne korenie... prípadne korenie podľa vlastnej chuti
masť
olej

Popis:

Umyté neošúpané zemiaky nakrájame na rovnomerné kúsky a rozhrnieme na plech, ktoré osolíme. Na ne poukladáme umyté kuracie stehná. Medzi stehná dáme cibuľu rozdelenú na 6 častí. Cibuľu nelúpeme. Potom rozložíme taktiež nelúpaný cesnak a napokon kápiu nakrájanú na široké prúžky. Podlejeme olejom prípadne prídamé niekoľko lyžíc masti. Dôkladne prikryjeme alobalom a pečieme 1 hodinu pri teplote 180 C. Potom fóliu odoberieme a pečieme ešte asi 1/2 hodinu.