|
Popis:
Těsto:
Vyšleháme sníh z bílků, do něj přišleháváme pomalu vodu a moučk. cukr, pak postupně žloutky.
Pak už jen lehce zamícháme mouku.
Upečeme v kulaté formě, já ji nevysypávám, ale jen na dno dám papír na pečení.
Pečeme při 180 stupních asi 20 min., zkoušejte špejlí.
Necháme vychladit, potom ho odřízneme nožem od boků formy, a formu odstraníme.
Po úplném vychladnutí dort dvakrát prokrojíme. Já si pomáhám nití.
Krém je taky jednoduchý:
Uvaříme v mléce dva pudinky, pozor, stále míchat, je to hustá kaše, mohla by se snadno připalovat. Pudink necháme vychladit, ale za stálého míchání, aby se neudělal škraloup. Do studené pudinkové hmoty zašleháme změklé máslo, a moučkový cukr, dle chuti. Šleháme tak 5 minut.
A pak už doděláme dort. Promažeme každou vrstvu, na jednu vrstvu jsem dala plátky banánu, na druhou plátky jahod, pak jsem celý dort potřela krémem, boky posypala kokosem, a ozdobila jahodama.
|