Nanukové řezy II.

Ingredience:

4 žloutky
10 lžic vlažné vody
30 dkg moučk. cukru
20 dkg polohrubé mouky
1 práškem do pečiva
10 dkg mletých ořechů

Popis:

4 žloutky,10 lžic vlažné vody a 30 dkg moučk. cukru ušleháme
Přidáme 20 dkg polohrubé mouky s 1 práškem do pečiva,10 dkg mletých ořechů
a lehce přimícháme sníh ze 4 bílků
Po vychladnutí potřeme nádivkou :
1/4l mléka + 3 lžíce hrubé mouky povařit a po vychladnutí přidávat do umíchaného másla / 20 dkg,+ 20 dkg mletých ořechů + trocha rumu /
Potřeme , dáme do ledničky a po ztuhnutí krému polejeme čokoládovou polevou. Nejlépe druhý den.