Námořnické maso podle Petra

Ingredience:

700 g hovězí svíčkové
cibule
250 g rajčatového protlaku
200 g červeného vína
50 g hladké mouky
120 g tuku
sůl
pepř

Popis:

Hovězí maso opláchneme a nakrájíme na nudličky.
Oloupanou, na drobno nakrájenou cibuli osmažíme
na tuku do zlatova. Na cibulovém základu osmahneme
maso, přidáme sůl, pepř a rajčatový protlak
a mírně podlijeme vodou. Podusíme a přidáme červené
víno a poté dusíme do měkka.