Naložený hermelín

Ingredience:

3 celé velké hermelíny
olej podle velikosti nádoby
koření podle chuti (základem je 5 kuliček pepře)
3 kuličky nového koření
1 feferonka
2-3 stroužky česneku
2-3 bobkové listy

Popis:

Hermelín nakrájíme na malé trojúhelníčky a dáme je do nádoby. Přidáme koření, oloupaný a na plátky nakrájený česnek a vše zalijeme olejem. Nakonec můžeme přidat kroužky cibule. Naložený hermelín necháme pár dní "natáhnout" okořeněný olej a potom podáváme jako lahůdku.