Nakládaný hermelín v oleji

Ingredience:

hermelín
olej slunečnicový
pepř mletý
sůl
paprika mletá
česnek stroužek
rohlík může být celozrný

Popis:

V misce smícháme koření, hermelín příčně nakrájíme na malé trojúhelníčky (asi 12), jednotlivě obalíme v koření, hodíme do sklenice a postupně zaléváme olejem, přidáme rozmačkaný česnek. Dolijeme olej, aby zakryl hermelín a sklenici uzavřeme. Necháme nejméně tři dny uležet.
Vyjmeme ze sklenice a napichujeme na kolečka z rohlíku jako pikantní jednohubky nebo samostatně jako chuťovku.