Nakládaný bůček od Jiřího

Ingredience:

1 kg vepřový bůček
27 stroužků česneku
5 celých pepřů
5 bobkových listů
1 lžička soli
1 lž. pepře
1. lž. kari
1. lž papriky
tabasco
vorchester(několik kapek).

Popis:

Bůček uvaříme v osolené vodě s 12 stroužky česneku, 5 celých pepřů a 5 bobkových listů.
Vychládlý bůček potřeme pastou z: 15 stroužků česneku, 1. lž. soli, 1 lž. pepře, 1. lž. kari, 1. lž. papriky, tabasca a vorchestru.
Zabalit do alobalu a 7 dní nechat uležet v chladničce.