Nakládané zelí

Ingredience:

10 kg zelí
3,5 litrů vody
60 kusů cukerínu
3/4 kg cibule
1,5 litrů octa
2 deka
2 kávové lžičky pyrosiřičitanu draselného

Popis:

Zelí nakrouháme, promíchat s ostatními ingrediencemi, nechat odležet do druhého dne, naplnit do sklenic a sterilizovat 40 minut na 80`C.