Nakládané bůčkové plátky v pivu

Ingredience:

1 kg vepřového bůčku
půl litru piva
6 stroužků česneku
šťáva z půlky citrónu
a nastrouhaná kůra z půlky citrónu
1 lžíce
cukru
sůl pepř

Popis:

Pivo, cukr, prolisovaný česnek, šťávu a kůru z citrónu smícháme. Naklepané plátky bůčku osolíme a opepříme. Naložíme do marinády a necháme den odležet v chladu. Grilujeme a potíráme zbylou marinádou.