Nadýchané palačinky

Ingredience:

1/4 l mléka
cca 2 dcl sodové vody
2 lžičky cukru moučky
špetka soli
10 vrchovatých lžic polohrubé mouky
2 vejce
marmeláda a cukr na posypání

Popis:

Do hrnku dáme mléko,vejce,cukr,sůl a vše dobře rozkvedláme.Pak za stálého míchání přisypáváme mouku,až se vytvoří hladké těsto,které zředíme sodovkou.Těsto má být husté asi jako smetana.
Necháme asi 30 minut odpočnout.Na máslem vymazané pánvi pečeme po obou stranách do zlatova.
Hotové palačinky mažeme marmeládou nebo tvarohovou náplní.Sypeme vanilkovým cukrem nebo mletými ořechy.