Nadýchané nočky do polévky

Ingredience:

1 vejce
3 PL polohrubé mouky
3 PL krupice

Popis:

Z bílku úšlehat hustý sníh ( až neteče z misky ), přidat žloutek a zamíchat. Zapracovat mouku a krupici.
Lžící nabírat malé nočky a ty zavařit do vroucí polévky ( první noček vyzkoušet, pokud se rozpadne a nedrží pohromadě, zapracovat ještě trochu polohrubé mouky). Vařit na mírném ohni asi 3 minuty.