Nadívané žampiony II.

Ingredience:

20 středně velkých žampionů
200 g mletého masa
sůl
směs koření sv.hubertus
petrželka
vejce
bílé víno
hladká mouka
olej na smažení

Popis:

Žampiony opláchneme a odstraníme nožičky,které posekáme na drobné kousky.Směs mletého masa ochutíme solí,kořením,hrubě posekanou petrželkou a přimícháme nožky žampionů.Odkapané hlavičky žampionů naplníme ochucenou směsí masa.Z vína,mouky,prášku do pečiva a vajec připravíme hustší těstíčko.Naplněné žampiony namáčíme v těstíčku a zvolna smažíme vyšší vrstvě oleje. Výborně chutná s bylinkovou bramborovou kaší.