Nadívané žampiony

Ingredience:

1 tácek žampionů
1 větší cibule
150 g Nivy
hrst strouhanky
olivový olej

Popis:

Na drobno nakrájíme cibuli a nožičky žampionů. Zlehka osmahneme, odstavíme a vmícháme nastrouhanou Nivu (případně jiný plesnivý sýr). Kloboučky žampionů lehce zaprášíme strouhankou, naplníme směsí a opět zaprášíme strouhankou. nakonec dáme zapéct do vyhřáté trouby na 200°C na přibližně 15 minut.