Nadívané řízky

Ingredience:

150g vepřového nebo telecího masa - umlít
5 vepřových plátků
máslo
malá cibulka
zelená petrželka
pepř
1 vejce
strouhanka

Popis:

Maso umeleme, zamícháme do něj osmahlou cibulku a ostatní přísady. Naklepené řízky potřeme nádivkou, svineme a spíchneme. Obalíme v mouce a opečeme. pak podlijeme vývarem , přiklopíme a dusíme do měkka. Nakonec zalijeme zakysankou s moukou.