|
Popis:
Nejdříve si uděláme nádivku:
Kapustu dáme vařit, dokud není měkká. Potom ji propasírujeme nebo nakrájíme na malé kousky. Ke kapustě přidáme rohlíky, které jsme namočili v mléce. K směsi přidáme nastrouhaný tvrdý sýr, sůl a koření. Zamícháme a dáváme do kapsy, kterou jsme vytvořili nakrojením kůže na kuřecích stehnech.
Kapsy plníme jen z tří čtvrtin a nemusíme párátkovat ani jinak zavírat. Kůži potřeme trochou grilovacího koření rozmíchaného v oleji.
Potom dáme kuřecí stehna pomalu péct, až je kůže dozlatova. Podle potřeby podléváme. Pečeme asi půl hodiny.
Energetická hodnota: cca 3119 kJ
|