Myslivecký zaječí guláš

Ingredience:

50 dkg zaječího masa
10 dkg slaniny
1 lžíce oleje
1 cibule (vetší )
3 str.česneku
2 lžíce kečupu
2 dl červeného vína
mletý pepř
vývar z kostí
sůl
pažitka

Popis:

Na lžíci oleje rozpusťte nadrobno pokrájenou slaninu, zpěňte na ní nadrobno nakrájenou cibuli, vmíchejte utřený česnek, vložte na kostky nakrájené maso a za občasného mírného podlévání vývarem duste do měkka. Potom vmíchejte kečup a víno, osolte, opepřete a chvíli prohřejte. Porce na talířích ozdobte jemně nakrájenou pažitkou. Podávejte s rýží nebo s bramborovým knedlíkem.

Když bude vařit myslivecká kuchařka, dá určitě více masa což není ke škodě. Přeji dobrou chuť.