Myslivecký toast

Ingredience:

500 g plecka
50 g oleje
150 g žampionů
250 g sterilovaného leča
100 g kečupu
3 stroužky česneku
sůl,pepř
worcester
50 g strouhaného sýra
petrželka

Popis:

Na masovém strojku semeleme maso, vložíme na horký olej a za stálého promíchávání opékáme. Dříve, než je maso měkké, přidáme nakrájené žampiony, trochu orestujeme, vložíme lečo, česnek utřený se solí, kečup, pepř, několik kapek worcesteru a chvilku podusíme. Nasucho opečené toasty potřeme podušenou směsí, posypeme sýrem a ozdobíme petrželkou.