Myslivecká pochoutka

Ingredience:

kuřecí prsa 200g
žampióny syrové 100g
hladká mouka 50g
cibule 100g
olej 50g
smetana 100g
sůl
pepř bílý

Popis:

Kuřecí prsa rozkrojíme na plátky, lehce naklepeme, osolíme, opepříme a zaprášíme hl. moukou. Opečeme na oleji a do výpeku vložíme na plátky nakrájenou cibuli a žampióny. opékáme až cibulka "zesklovatí". Nakonec zalejeme smetanou a necháme krátce přejít varem.
Na talíř položíme opečené maso a přelijeme směsí žampiónů,cibule a smetany.
Vhodná příloha - vařené brambory nebo hranolky.