Myslivecká latina - polévka

Ingredience:

500 g čerstvých hub (kozáci , hříbky)
150 g kořenové zeleniny
1 cibule
40 g sádla
2 lžíce krupice
saturejka
česnek
petrželka
polévkové koření
sůl

Popis:

Na sádle osmažíme cibuli a nastrouhanou kořenovou zeleninu, přisypeme krupici a zalijeme asi 1 a 1/2 litrem vody ,vše zavaříme se saturejkou. Přidáme krájené houby a vaříme ještě asi 10 minut . Vše dochutíme solí, česnekem a nakonec přidáme krájenou petrželku spolu s polévkovým kořením. Polévka je příjemně zahoustlá s intenzivní vůní po houbách, podáváme s tmvým pečivem.