Musaka od Vlasty

Ingredience:

600g brambor
4pol.lžíce oleje
300g mletého
sůl
pepř
větší cibule
1pol.lžíci protlaku
1pol.lžíce hořčice
125 ml mléka 4vejce
150g str
sýra
strouhanku na vysypání
na proložení možno i několik plátků salámu vysočina

Popis:

vařené brambory ve slupce po vychladnutí nakrájet na kolečka,skládat do varné misky vymazané olejem a vysypané strouhankou,střídavě vrstvit s mletým masem osmahnutým na oleji,s kořením,protlakem a hořčicí,vrstvu posypat str,sýrem, plátky 2 vařených vajec,na to cibule na kolečka,to opakovat do vypotřebování ingrediencí, končit brambory, zalít mlékem rozmíchaným s vejci, zapéci asi 35 minut a těsně před koncem ještě postrouhat sýrem asi 5 minut zapéci
přeji dobrou chuť