Mufinky od Aleny

Ingredience:

1 vejce
1/3 hrníčku krupicového cukru
1/4 hrníčku oleje
2 hrníčky hl.mouky
1/2 bal.prášku do pečiva
špetka soli
1 hrníček mléka
cukr na posypání
Dále přidáme jednu z těchto přísad:
1/2 hrníčku nasekané čokolády
3/4 hrníčku nasekaných ořechů
1/2 hrníčku rozinek
3 lžíce mletého kokosu
kakao,kandované ovoce a pod.

Popis:

Vejce utřeme s cukrem a olejem,přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a špetkou soli,mléko a některou z přísad a umícháme těsto.
Nalejeme do mufinkových formiček a v předehřáté troubě upečeme.
Hotové mufinky vyklopíme z formiček,pocukrujeme a vložíme do papírových košíčků.

Já je v papírových košíčcích peču.

Dobrou chuť.