|
Popis:
Troubu předehřejte na 200°C, horkovzdušnou na 180°C. Vymastěte formičky. Mouku a prášek do pečiva prosijte do mísy. Zvlášť prošlehejte vejce s máslem, přilijte mléko a med. Vzniklou směs i zbylé suroviny přidejte k mouce a rychle promíchejte (nemusíte propracovávat úplně dohladka, sem tam nějaký větší kousek nevadí).
Lžící naplňte formičky, vložte do trouby a pečte asi 20–25 minut, až těsto vyběhne a zezlátne. Před vyklápěním nechte muffiny trochu vychladnout ve formičkách.
Ve vzduchotěsné nádobě vydrží hotové v chladničce dva dny, v mrazáku dokonce měsíc – můžete si je tedy napéct do zásoby.
Jeden muffin obsahuje cca: 1017 kJ/ 242 kcal, 5g bílkovin, 41g cukrů, 8 g tuku, 3g nasycených mastných kyselin, 2g vlákniny, 6g přidaného cukru, 0,59g soli
Z této dávky dostaneme 12 kousků.
|