Mrkvový koláč IV.

Ingredience:

14 dkg Hery
30 dkg močkového cukru
2 vejce
60 dkg na jemno nastrouhané mrkve
50 dkg polohrubé mouky
1 a 1/2 prášku do pečiva
2 van.cukry
5 lžic rumu
Na ozdobení polevu

Popis:

Rozpustíme heru, přidáme ostatní suroviny, mouku s práškem do pečiva jako poslední. Zdá-li se těsto příliš husté, přidávám ještě heru nebo trošku oleje. Těsto vylít na vysoký, vymazaný a moukou vysypaný plech, pečeme asi při 180 C podle potřeby. (zkoušíme špejlí) Po upečení můžeme polít polevou.