Mrkvový džus

Ingredience:

20 dkg mrkve
1 větší pomeranč
6 litrů vody
1/2 kg krystalového cukru
3 rovné lžičky kyseliny citronové

Popis:

Mrkev očistíme a nakrájíme na kolečka. Pomeranč oloupeme a rozdelíme na dílky. Obojí vaříme v litru vody 45 minut a pak rozmixujeme. Svaříme zbylou vodu s cukrem a přilijeme rozmixovanou mrkev s pomerančem. Povaříme 15 minut a před dovařením přidáme kyselinu citronovou. Vychladlý džus nalijeme do láhví.