Mrkev nakyselo

Ingredience:

krájená mrkev 6-8 ks
velký pórek
menší cibule
olej
sůl, pepř
1/2 skleničky houbiček v octě

Popis:

mrkev s cibulí orestovat na oleji,po chvíli přidat pórek a společně dodusit.Na závěr vmíchat nakládané houby i s octem.Podává se s vařeným bramborem k plátkům vepřového. Vynikající je "obrácená varianta",t.j.více pórku než mrkve!