Mraky (koláč)

Ingredience:

1/4 l.vody,
15dkg masti
štipka soli
15dkg hladkej muky
6vajec

PLNKA:
1/2 l.mlieka
2 zlaté klasy
1vanilku
4lyžice cukru
smetol

Popis:

Vodu,masť,soľ dáme variť,ked vrie vsypeme muku a uvarime hustu kašu.Kašu odstavíme a ešte za tepla do nej vmiešame vajíčka.Vytvorí sa nám /odpalované/ cesto,ktoré rozdelíme na dve časti.Roztiahneme ho na plech a pečieme v rozohriatej rure 15min. Ruru počas pečenia neotvárame.Takto si upečieme dva pláty.
PLNKA:
Z mlieka,zlatých klasou,vanilky a cukru uvaríme hustý puding.Do vychladnutého pudingu vmiešame smetol(palmarín).tuto plnku natrieme na jeden plát upečeného cesta a na vrch dáme druhý plát.hotový kolač posypeme práškovým cukrom.
UPOZORNENIE:
Cesto sa pri pečení zvlní. Vytvoria sa také bubliny podobajuce sa mrakom.