Moučník se zakysanou smetanou

Ingredience:

Těsto:
4 žloutky
200g cukru
1dcl oleje
1dcl vody
200g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
1 vanilkový cukr
sníh ze 4 bílků
3/4 l mléka
2 pudinky /čokoládový nebo vanilkový dle barvy těsta/

Poleva: 3 zakysané smetany
100g čokolády Margot

Popis:

Smícháme žloutky,cukr,olej,vodu,vanil. cukr,mouku,prášek do pečiva a nakonec pomalu vmícháme sníh z bílků.Nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech/ velký/.Uvaříme pudinky v mléce a ještě horký nalijeme na těsto/lžičkou nebo přímo z kastrolku dělat pásky cikcak,pudink propadne do těsta/.Dáme péct do předehřáté trouby.
Necháme vychladnout,polijeme zakysanou smetanou a posypeme nastrouhanou Margotkou.Nakonec necháme v ledničce uležet.

Pokud chceme moučník tmavý přidáme do těsta kakao a volíme vanilkový pudink.