|
Popis:
Mleté maso smicháme s jemně nakrájenou cibulí,vejcem, česnekem,kořením,solí a na kostičky nakrájeným špekem.
Z polévkové vrchovaté lžíce masové směsi uděláme kouli,
ze které na pomoučněném vále , hranou ruky, vyklepeme slabou kruhovou placku.
Střed placky potřeme hořčicí,vložíme plátek sýra, plátek salámu a znovu plátek sýra.
Pomocí nože přeložíme okraje placky přes sebe,přitlačíme, aby se masová směs spojila a obalíme v klasickém trojobalu.
Smažíme na rozpáleném oleji až se polštář nafoukne, podáváme ihned s opékanými bramborami a tat. omáčkou.
|