Moravský boršč

Ingredience:

půl slepice
morková kost
kořenová zelenina
cibule
petrželová nať
červená řepa alternativně
rajče
brambory
máslo
čtvrt malé hlávky bílého zelí
sůl
pepř
nové koření
bobkový list
mouka
smetana sladká
žloutek
ocet

Popis:

Maso kosti kuličky uvaříme na vývar.Na másle zpěnit cibuli přidáme na nudličky nakrájenou kořenku přisypeme zelí brambory,řepu,rajčata zalijeme částí vývaru vaříme až zelenina a brambory změknou přidáme zbytek vývaru a uvedeme do varu nakonec zahustíme směsí smetany,žloutku a mouky,dle chuti dokyselit octem