Moravské vepřové žebírko

Ingredience:

5 vepřových kotlet
3 lžíce oleje
2 sterilované okurky
2 lžíce strouhaného křenu
100 g uzené kýty
100 g sýra Cihla
špetku soli a pepře
5 plátků másla
sekaná nať petrželky
2 lžíce vody

Popis:

"Žebírka" naklepeme, osolíme, opepříme a opečeme.
Zvlášť si na nudličky nakrájíme okurku, uzené, sýr a vše smícháme s křenem. Opečená žebírka dáme na pekáč, posypeme připravenou směsí, podlijeme troškou vody. Na každé žebírko dáme plátek másla a dáme do trouby péct.
Podáváme s bramborem, polijeme vypeklou šťávou a posypeme zelenou petrželkou.