Moravská zelňačka

Ingredience:

250 g kysaného zelí
4 klobásy
20 g hladké mouky
20 g sádla
200 ml smetany
sůl
pepř
1 bobkový list
nové koření

Popis:

zelí vaříme do změknutí, zahuštíme jíškou, osolíme, opepříme a přidáme koření, polévku vaříme alespoň půl hodiny , nakonec vložíme kolečka klobásy a přidáme smetanu, krátce povaříme, můžeme podávat ve vydlabaném chlebu