Moravská játra

Ingredience:

500 g kuřecích jater
5 rajčat
4 čerstvé papriky
cibule
olej
sůl,pepř
masox
hladká mouka na zahuštění

Popis:

Cibulku zpěníme na trošce oleje, přidáme pokrájenou papriku na proužky, chvíli podusíme. Pak přidáme očištěná játra, poté pokrájená rajčata, osolíme, opepříme, přidáme masox. Vše dusíme asi 15 minut, nakonec zahustíme moukou.
Podáváme s knedlíkem nebo rýži.