Moje kuře

Ingredience:

1 cele kurca
1 kg cibule
1 korenie Kurca s bylinkami Kotanyi, pripadne ine korenie
sol
náplň:
2 zemle
15 dkg udenej slaninky nadrobno nakrajame
1 cele vajce
mlieko na zvlhcenie zemli
hrst petrzlenovej vnate nasekanej, nie susenej
1 strucik cesnaku
sol podla potreby

Popis:

Cibulu pokrajame na koliecka a premasirujeme nou spolu s korenim cele kurca i z dnuka.Kurca vlozime do hrnca a oblozime ho cibulou ktorou sme kurca masirovali.Vlozime prikryte do chladnicky na 24 hod minimalne.
Pred pecenim pripravime plnku tym, ze zmiesame horeuvedene ingredience.Slaninka moze i nemusi byt prazena.Plnkou kurca naplnime hlavne pod kozou na prsiach.Zbytok dame do bruska ktore by nemalo byt celkm zaplnene.
Pecieme, POZOR nedusime cize nezakryvame ani na chvilku pekac.Najlepsie nastavenie Grill v rure alebo na drevnom uhli cca 45 - 60 min.Pri peceni na uhli brusko zasijeme.