Mník po pekařsku

Ingredience:

600 g mníka
80 g oleje
1 cibule
bobkový list
celý pepř
citrón
zelená petrželka
sůl
pepř

Popis:

Mníka nakrájíme na porce a marinujeme v oleji, do kterého jsme přidali jemně nasekanou cibuli, petrželku a citrónovou šťávu. Necháme odležet v chladu nejméně jeden den. Potom osolíme, opepříme a pečeme na oleji s pepřem a bobkovým listem.