Mletý bůčkový řízek se sýrem

Ingredience:

60 dkg bôčik
20 dkg syr
2 dcl mlieko
soľ
2 vajíčka
asi 20 dkg strúhanky
1 dcl oleja.

Popis:

Bôčik zomeleme,syr postrúhame,zalejeme mliekom a osolíme podľa vlastnej chuti. Všetko dobre premiešame a necháme postáť niekoľko hodín v chladničke.
Najlepšie na druhý deň v rukách vytvoríme z tohoto plátky podľ vlastnej veľkosti, ktoré potom namáčame v rozšlahaných vajíčkach, obalujeme v strúhanke a vprážame na masti alebo oleji